第二十六章 葱花饼

宋兄确确实实的记得宋昭昭和他说过后山的事情，他也确实想去看一看这后山里到底有着什么样的凶猛野兽，但奈何于大伯父一家总以多种理由阻拦，一直没有成功。

但是宋昭昭突然这么一提，也让宋兄一头雾水。

“妹妹，怎么突然想去后山了？”

“兄长，家中的鸡蛋快要没了，城中的鸡蛋又太过于贵了，最主要的是。后日婷婷表姐成亲，大伯父一家肯定是无暇关心后山，正是我们去后山大好时机啊！”

宋昭昭所说的并不无道理，宋兄对此也很是赞同，但还是觉得，这么背着大伯父一家，还是颇有不妥。

“哎呀，兄长，你就别犹豫了，答应我吧~”

宋昭昭拉着宋兄的胳膊，不断地摇晃着、撒娇着。

宋兄虽然宋昭昭自小吵吵闹闹的，在外人看来，宋兄根本没有让过宋昭昭，但是宋兄在内心中，还是拗不过宋昭昭的，宋昭昭一朝着自己撒娇耍赖，宋兄就没有任何的办法。

宋兄叹了口气：“好吧，后日，我陪着你去。”

“太好了，我就知道兄长最好了！”

宋昭昭听到宋兄答应自己，实在是太高兴了，高兴的都蹦了起来，宋兄看着宋昭昭如此的高兴，也笑了起来。

自己的妹妹，自己不宠着，还留给谁宠啊！

……

第二日一早，宋昭昭早早的就起来了，比第一日还要早。

宋昭昭决定除了做野菜鸡蛋饼外，还要做一些葱花饼，实在是因为鸡蛋太过于贵了，万一野山上也没有野鸡蛋了，那岂不是就惨了，还不如趁着现在多开发一些新的菜品，以防真的有一天没有鸡蛋了，那岂不是就惨了。

不过这样也好，宋昭昭本来就是想要多方面发展的，这样有了新菜品，自己的摊位也可以慢慢的扩大。

昨日去摘野菜的时候，宋昭昭还多摘了一些野葱，有了野葱，再用一些白面，刚刚好可以做葱花饼，还不会用鸡蛋，这样刚刚好。

宋昭昭先把面粉倒入盆中，又用锅烧了一些温水，差不多50-60度左右。把野葱切碎变成葱花，烧好的温水加入少许细盐，倒入白面中，把面活好，活成面团的模样，面要活的软和一些，水温要热一点，这样烙出来的饼才会软糯好吃。活好面后，把面放到一旁醒发，差不多半个钟头左右的时间就好了。醒好了把面团擀成1厘米厚的面饼。再把面团和猪油搅拌均与做成油酥，把油酥均匀的涂抹在面饼上，切好的葱花都均匀的

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