梁飞并没有让雷丽离开，而是继续问着，在梁飞看来，人品如果正，是那个材料，梁飞愿意培训。
“雷小姐，在此之前，你曾经做过什么工作？”
“最近几年，我一直在老家开了一家小餐馆，一个人经营，只是老家那边拆迁了，无奈之下，我只好出来找工作了。”
雷丽此时很是自然，言语中也表现出她的自信与乐观。
梁飞对眼前的雷丽有些刮目相看，一位中年妇女，曾经在自已家中开过饭店，而且还是自已经营，足以看出，饭店的规模并不大，但一个人工作起来也是比较辛苦的。
梁飞会心点头：“好，这样吧，今天你先留下来工作一天，如果合适的话，以后你就来做这里的大堂经理，如果不合适的话，可以留下来做个服务员，你看怎么样？”
梁飞以大老板的身份面试雷丽。
雷丽是个比较淳朴的女人，立刻点头答应：“好，一切都听您的。”
梁飞说完后便去食堂吃早饭，等他回来时，看到雷丽正在前厅收拾，梁飞方才已经给她介绍过，老张家饭店的上班时间，一般情况下，饭店的工作时间是早上九点半，现在才八点不到，她已经开始打扫起来。
雷丽是个勤劳的女人，店内不少员工住在店里，他们一般吃过早饭后，都会坐在大厅玩手机，没有一人会打扫，从这一点可以看出，雷丽还是比较靠谱的。
不过，在梁飞看来，会打扫纵然可以有个好的印象，但是，想要留下来工作，想要当这里的大堂经理，并非一件简单的事情。
到了上班时间，梁飞简单向雷丽介绍了一下，接下来，她应该做的工作。
雷丽以前是自已开的一家小饭管，如今来到镇上饭店，还是有些不适应。
雷丽一直说着家乡话，梁飞告诉她，若想在这里工作下去，一定要说普通话，只有这样，才会显得专业。
雷丽的普通话虽说并不标准，但是也说出了口，这已经是个很大的进步了。
今天中午也奇了怪了，出奇的忙。
雷丽在楼下忙得团团转，梁飞一直在楼上观察，他倒要看看，雷丽究竟适不适合在此工作。
差不多快到一点钟左右，大厅里坐了一桌上，这群人一看就是当地的地痞流氓，五个人，点了二十道菜不说，喝了不少的酒，从头到尾，一直说个不停，话中还带着脏话。
做餐饮的对客人是无法选择的，说不定哪天会遇到怎样的客人。
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