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餐具很快做好了,工匠是实在人,品质都很不错,没有粗制滥造,倒是桌椅还得稍微等等。商锦秀和李淑华都很满意,就派人把酒楼的掌柜请了过来,给他看了仔细,并讲了讲菜品上的改进。
商锦秀想了想,把每道菜都分成了大中小三个分量,价格自然也各不相同,以满足不同客人的需求。在摆盘上也多了些讲究,卖相瞬间就上去了,但也不至于太过华而不实。
虽说只是换了餐具,把菜的分量分了不同的等级,效果却立竿见影,酒楼的生意很快就有了变化。
很多客人发现,以往比较贵的菜,他们如今也能吃得起了,虽说分量不同,到底能尝尝鲜。或者说,以往菜点多了吃不完,点少了又不够吃,如今便可以多点几样小份的菜。
关键是摆盘还挺讲究,看着既好看,分量也显得多,即使点了小份,也不会显得穷酸。
等桌椅做好,李广财的寿辰眼看着也快到了。李淑华又把酒楼的掌柜请了过去,跟他商量换桌椅的事。
这将近一个月来,酒楼的生意比以往都要好些,掌柜对李淑华很是信服,看了桌椅后,更是恨不得立刻就给换上。
李淑华便跟他说了打算李广财寿辰的时候在酒楼摆酒的事,掌柜
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