第 243 章 咸鱼熏鱼

第243章

这些鱼内脏,除了一些不能吃的鱼鳃，鱼内腹的一些脏东西，都给留下来了。

一百多斤的鱼,这些鱼的内脏也不少，足足有一大汤盆，沈潇云往里面撒了一些盐,这样一来可以方便储存。

虽然现在云水村经济好了，家家户户也买了冰箱,鱼肉这种不好存储的肉类也能放冰箱里，不过这边许多还是跟以往一样。

光是这些鱼内脏都能吃好几顿,别说那些鱼头了。

鱼头一个大的，就有两三斤，一分为二剁开,一半能煮一锅的鱼汤，当然了这鱼汤不管是鱼头,里面会让一些常吃的山药,豆腐，萝卜或者是豆果,竹笋什么的。这鱼都是云水村这边的鱼塘里面养的，吃的都是野食，熬的鱼汤味道鲜美甘甜,连同这萝卜，豆腐吃起来都格外鲜甜多汁。

鱼头是好东西，这些洗干净,也能吃好多顿。

至于那新鲜的鱼肉,这些暂时都不吃的，这鱼肉在云水村可是好东西,好东西大家都是留着，等空闲的时候，或者没那么多菜，拿出来吃。

鱼被剖开，鱼背被刀切开一条条深深的口子，长长的，沈潇云在这些口子，鱼腹内，鱼的表皮都给摸了盐，抹上之后，再进行揉压。

一条接着一条的都是如此。

=杰米哒XS63

村里有许多来旅游的游客，他们就是来这儿玩的，看到沈潇云直播，也跟着蹲在一旁，看沈潇云杀鱼。

光是看着，就觉得很有意思。

看到沈潇云把所有的鱼都给抹了一把又一把的盐，有的游客就愣住了，忍不住问道：“主播，你怎么都把鱼给腌了，不留一点新鲜的鱼吃吗？”

大家都知道的，新鲜的鱼是最好吃的。

而且这些咸鱼吃多了也不健康，对吧。

“这些鱼，用来做咸鱼或者烟熏鱼，这过年有这些鱼头，鱼鳞，还有这些鱼内脏，足够吃好长一段时间了。而且不提前把这些鱼头吃掉，再过几天，鱼头就变味了，坏掉就可惜了。”以前是没有冰箱，所以才会如此。

现在有冰箱了，看要让他们丢弃这些能吃的东西，也是万分舍不得。

都是能吃的，为什么要丢。

游客听沈潇云这样说，也没有再说什么。

那些抹了盐的鱼，又被沈潇云用搓好的麻绳串起来，然后挂在屋檐下，外面罩了一些油纸

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