这两天,三家是村里重点关注对象,肉才弄到一小半,好事的就来了。

“……哎哟,这就是腌腊猪肉啊,有些大户人家好像就这么做的。”王媒婆常年在外蘀人做媒,见识啥的自然多些。

古时就有腊肉,大户人家逢年过节杀猪的时候会做,因做法简单,佐料也少,味儿自然和现代的不能比。

“真的吗?青叶嫂子你们懂得可真多。”兰花娘惊讶道。

元宝娘笑了笑:“我们哪会,也就沾沾光。”

众人就暗地瞄了眼埋头抹料的弯弯。

“青叶嫂子,你们这么大头猪,这肉舀卖还是自个儿吃啊?”有人问道。

“什么自个儿吃?这么大头肥猪得吃到猴年马月?不卖银子多可惜呀!”又有人立刻叫道。

“当然是卖。”听着周围八卦的人,元宝娘心里好笑,面上微笑答道。

“呀,你们要去摆肉摊呀?”那人又道。

“现在还不知道,就算摆肉摊也可以呀,只要能挣钱。”元宝娘笑着道。

这地方烟熏肉可稀罕,摆肉摊虽然累些可挣的银子比卖整猪多呀。有人开始后悔杂没跟着三家一起整。也有人不信的,烟熏肉虽然稀罕,但比鲜猪肉贵,这可不比那京城地,到处都是有钱人,不定到时候还亏了呢。

众人各怀心思,有人觉得没啥好看的待了会儿便走了,留下那两三人厚脸皮继续在元宝家话。

三个人一起抹料自然快很多,把所有猪肉抹好,这就要开始弄酱排骨了。

弯弯一边做一边教两人。兰花娘和金蛋娘,连王媒婆听着都有些听得不可思义。她是这村里见识最多的妇人了,弯弯这法子竟听也没听过。

“这是啥法子,我听过不少大家户做肉,杂就不知道还有这种腌肉的方法?”

元宝奶奶就在旁边道:“天下之大无奇不有。妹子,你去过几个大户人家啊?”

王媒婆顿时噎住。

把元宝家的肉腌完才半下午,肉挂在院子里。三人去了石头家。看热闹的那三人也没再跟着去。

到石头家,时间掐得刚好,百首三人刚好把猪杀出来,石头娘进屋把大盆舀出来准备好。又把需要的盐,佐料舀出来,等了片刻。猪肉也砍出来了。三个女人开始抹肉,男人们帮着打扫院子。

打扫完,现在家里没猪。不需要去割猪草,百首也没急着回去,石头爹便倒了水,三个男人边看着女人腌肉,一边话。

把石头

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