张族老十分高兴,自家本是二三流家族,正常情况下,一代人里若有几个当上州郡属吏就算混的好,哪个家族能出个千石县令就要烧高香,属于在郡县可以横着走的螃蟹。听刘备说张颌能做到两千石,张族老几乎认定是祖上积了大德,祖坟冒青烟,决定第二天提前举行祭拜祖先的春祀。

并破例请刘备几人入宗祠观礼。

刘备记得张颌在原本历史上,最高担任车骑将军,是等同三公的万石。他忍了忍,还是没直说,如果直接宣称张颌能做到相当于三公的万石最高官,估计所有人都会笑话他是疯子,吹得太过。

春秋祭祀一般杀一只羊,三年或年度大祭祀才用羊猪一起。这次只是春祀,张家竟然土豪得杀了一头猪、一只羊,以少牢祭祀,以示郑重。

之后的宴会,拿出最好猪肉的招待客人和族人享用。这年头,没有油菜、玉米提供植物油,最好的肉毫无疑问是富含脂肪的肥肉,只边上有一点瘦,把刘备看得歪腻:“还是来点瘦肉吧,肥肉虽好,多吃太腻。”

张族老吃得满嘴油腻:“我就喜欢肥肉,不塞牙齿,吃了不饿。给玄德来一盘瘦肉来。”

凌汛期还有几天,过不了易水、巨马水,吃惯了美食刘备实在受不了张家的厨子翻来覆去的烤、蒸、煮,亲自下厨指导厨子们做了圆子汤,油渣白菜,醋溜排骨,山药红烧肉,并泡了几杯茶。

张族老吃到原子汤时泪流满面:“老夫年过五十,牙齿松软,垂垂欲脱落,除了肥肉和软面,其他东西吃不下多少。孔子说五十而知天命,真不知道还有多少时日。

自从上了五十,老夫一直骗自己喜欢吃肥肉,因为瘦肉、腊肉咬不动,今天才知道老夫真的喜欢吃瘦肉!呜呼哀哉,这几年的苦,都白过了,还请玄德可怜我这把老骨头,把圆子的做法传授。”

刘备:“说来也简单,不带皮的肥肉、瘦肉剁碎,把生姜剁成泥,用簸箕放上面粉以水冲刷得面筋,干后碾碎成芡粉。将碎肉、生姜泥、芡粉、盐用少量水混合,与蔬菜一起下锅煮开,浮起一会就可食用。”

“好好,快记下来,以后每天我都要吃圆子汤。

这个叶子水是什么?”

“这是茶水,可以解油,吃肉之后喝点有利于促进消化,疏解经脉。一般年老偏胖者,经脉容易堵塞,堵塞轻则疼风,重半身瘫软,最严重的脑部堵塞人事不知。最好没事就喝点茶。”

“茶不是煮的吗?”

“我这种方法是将茶炒熟,便于

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