第 45 章 光海的美食和特产

美食

光海族主流的食物是生鱼片和贝类。也有陆地上的食物，有技术可以加热，但海族生性喜欢生冷食，陆地上的料理只是逢年过节才会偶尔享用一次。

☆石蜐（龟脚）

产自菩提海a醋...溜..文.学-.最.快.发.布a、裂空海的甲壳动物亚门。蔓足纲，围胸目。长得像“勿”字。幼虫会游、爬，找到合适的礁石就把自己固定住，慢慢变成龟脚的样子。附在礁石上。沿海地区人还吃龟足柄部，把外面的硬皮剥掉，里面是一块白肉，口感紧实，有蟹味，不解饿，解闷，嗑瓜子一样。中国人喜欢爆炒或白灼，当下酒小菜。江户时代日本人把它当滋补海鲜，清酒蒸熟，或做成味噌汤。

☆贻贝（海夫人）

全球性食物。繁殖季节里，红肉为雌性，白肉为雄性。“状类妇人隐物，且有茸毛，故号海夫人。”（聂璜：许多夫人，都没丈夫。海山谁伴，只有尼姑。）常有豆蟹附生。

贻贝和紫菜经常长在一起，也经常被人一起挖走，所以拿回家做贻贝紫菜汤算是成全它俩。法国人喜欢吃，奶油贻贝。西班牙海鲜饭里也有。

☆豆蟹

住着豆蟹的贝壳都比较瘦弱，因为会吃一些贝壳的食物，所以养贝人都不喜欢豆蟹。

雄豆蟹和雌豆蟹如何□□？繁殖的时候，雄的会爬出来，循着雌蟹散发的化学物质找到藏有雌蟹的贝，花几个小时的时间给贝壳挠痒痒，钻进去。

☆藤壶

长得像火山口的甲壳动物，像贝类，雌雄同体，异体受精。礁石上到处都是，喜欢附在贻贝、龟背、螺壳、鲸鱼身上。而且只附在暴露在水里的贝壳上，好滤食水里的有机物。埋在泥沙里的贝壳都没有藤壶附生。达尔文研究了8年藤壶，还叫它“藤壶先生”。

藤壶在天照阐幽是小众高级食材，可以用清酒蒸熟，或者做成寿司。火烧一下，它就从附生的东西上掉下来，手指一顶，嘴一吸吮，冒着泡的肉就掉到舌头上，不用加盐，肉里饱含的海水就是佐料。

☆鱼酱油

用鱼的内脏、鱼血和鱼、盐和香草放在坛子里碾碎发酵而成。盐和香草在最上面。

☆天照鲭（日本鲭）

天照阐幽特产。日本料理里的青花鱼、醋青花，就是指日本鲭，容易变腥，需要用醋腌制。

☆马鲛/马鲛寿司

“山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳。”马鲛属于鲭科，也是裂空海名产。非常容易腐坏，捞上岸如

「如章节缺失请退#出#阅#读#模#式」

你看到的#内容#中#间#可#能#有缺失，退出#阅#读#模#式，才可以#继#续#阅读#全文,或者请使用其它#浏#览#器，或者来：t#u#9#3#.b#i#z