※叔海生下快地把碗里的带子的群边步是放讲此技安搓，然后再用水冲洗干净，
这是因为带子的群边会有一些粘液，这样就可以把这些粘液去掉，在一会炒的时候才好吃，要不这种粘液过多的话就会影响整个的味道。
冲洗干净之后的群边被赵海生放到了砧板上，拿起刀把这些群边切成半指长的一段段，手起刀落，一会四只带子的群边就让赵海生切好。
“对了。孙老，你这样有葱么？我要的不是大葱而是小米葱。”赵海生突然想起来自己炒这个群边一定得在小米葱。如果没有那味道可真的是差太远了。
“呵。你放心吧，我这里怎么会没有小米葱？我们这里一天都要用不少这东西呢。”耻志成笑着说。
“哈。那就好，如果没有那我可就没有办法煮出一个好吃的菜来了。”赵海生放下心来说。
很快小米葱就送了过来，而且是早就已经录好的，赵海生接过来洗干净之后就用刀切成了一指长，当然葱头是另外切了出来。
把这些准备工作都做完之后，赵海生点米放油，孙志成眼眉一跳，说：“你是打算炒的吧？”
“没错。正是炒的。”赵海生回答说。
“可是。你如果是炒的，为什么会放这么多的油？。孙志成不解
问。
此时赵海生放到锅里的油有点多，如果是炒，一般来说是不会放这么多油的。这么多的油一放下去，一会就都快要能把这群边给“炸”出来了，如果是想炸的，那就没有必要说是炒了啊。
“我虽然不太懂炒菜，但是我也真得这油放的有点多啊周晴也犹豫了一下说。
只不过因为正如她自己所说的那样，她不太懂得炒菜，所以说起这个话来也就没有太多的底气就走了。
“嘿，卖个关子，放这么多的油那自然是山人自有妙用赵海生并没有马上解释自己为什么会放这么多的油，而是笑着说。
“哼！”周晴看到赵海生又来玩这一招，就不由得瞪了他一眼，没有再说话。当然，她虽然没有说话，但是还是仔细地看着赵海生怎么样煮这道菜的。
孙志成也知道赵海生这样放油肯定是有他的道理的，当下也就笑着不再说话，而是静静地看赵海生到底接下来要怎么样做。他相信凭自己的经验，一会一定能看出一个，名堂来的。
赵海生把火生得很大，锅里的油一下子就猛地热了起来，直到看着锅里的油面似乎正在升起一丝丝若有若无的青这表明
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