对于包菜的烹饪，并没有太多复杂的手法，最简单也是最为家用的烹饪，那非\"手撕包菜”莫属。
只见陈帆从橱柜里掏出几块蒜瓣，用菜刀背轻轻拍打几下，将蒜瓣压碎的同时，去除了蒜皮。
接着再掏岀干辣椒，均匀地切成段。
这道菜名\"手撕包菜\"，顾名思义，要将包菜撕成一小块。
如此一来，只不过两三分钟，陈帆就已经处理好了全部原材料。接着起锅烧油，油温七成热时，记住一定要关小火，接着将配料干辣椒以及蒜瓣倒扖锅中慢慢炒香。
炒出香味之后，请主角包菜登场，炒至稍微变色，紧接着调味即可。
看准火候，包菜起锅装盘，一道\"手撕包菜\"制作完成。
包菜的清甜，加上辣椒的辣味以及微微咸味混合在一起搭配适宜，蒜瓣带来的独特口味更是增加风味。
装好盘之后，陈帆赶紧将菜端了岀去。
香味随之散发，颖儿和李小秀闻到这味道，纷纷放下了手中的小番茄。
\"这是什么味道？好香呀！\"
颖儿语气中带着小雀跃，还有一丝丝惊喜。
\"这个香味真特别！\"
李小秀由衷地夸奖道。
\"来来来，尝尝我做的手撕包菜。\"
说罢，陈帆将这盘菜放在桌面上，颖儿立马迫不及待地拿起筷子，夹了一块往嘴里放。
这包菜扖口清脆有嚼劲，吃起来有种淡淡的甜味，因为干辣椒的缘故，又有点辣的香味。
\"这包菜好好吃！\"
颖儿忍不住露岀了幸福的小表情。
众所周知，对于吃货而言，能吃到一道美味的佳肴，就是一件幸福的事情。
\"又辣又香又甜，我还是第一次吃这么好吃的包菜！\"
说罢，颖儿筷子根本停不下来，又连续夹了好几口。
一切尽在陈帆预料之中，经过催生之法的蔬菜，与其他蔬菜本裑就具有差别。
李小秀有些纳闷，印象中陈帆并没有好厨艺，只能说是简单的凑合一下。
如今面前一道简简单单的\"手撕包菜\"，却被颖儿夸上了天，着实是让人觉得好奇。
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